Paleo
Paleo, ook wel oerdieet genoemd, is een gevorderd voedingsschema waarin er met pure en onbewerkte producten wordt gewerkt. Paleo is uitsluitend onbewerkt voedsel zoals dat duizenden jaren geleden werd gegeten. Simpel gezegd, de eetgewoontes aannemen die onze voorvaderen hadden.
Het koken kost meer tijd en aandacht. Het Paleo-voedingsschema bevat geen brood of pasta.
In het kort samengevat is Paleo; groenten, fruit, noten, zaden, vlees, vis.